Kilmerstuten im Wellness-Lexikon
Stuten sind feine Backwaren aus süßem, oft mit Rosinen, Korinthen oder Mandeln verfeinertem Hefeteig.
Die Kilmerstuten sind eine besondere, norddeutsche Form der Stuten.
“Kilmer“ ist ein altes Wort für “Geburt“ und Geburten sind auch der Anlass, um ein solches Brot
zu backen.
Wenn ein Kind geboren wird, ist es in vielen Regionen Norddeutschlands Brauch, die Länge des Brotes nach der Anzahl der Kinder in der Familie des Neugeborenen zu richten.
Das heißt also, wenn es bei dem Fest um das Erstgeborene geht, wird das Brot
einen Meter lang, wenn es das Zweitgeborene ist, zwei Meter und so weiter.
Die langen Brote werden dann auf eine Leiter gelegt und von mehreren Personen durch das Dorf der Eltern getragen. Sie klingeln an jeder Tür und singen Ständchen zur Feier der Geburt.
Auch eine feste Kleiderordnung ist mit diesem Brauch verbunden. Schwarze Hosen und weiße Hemden bei Männern, schwarze Hosen und weiße Blusen bei Frauen, blaue oder rote Halstücher, die auf das Geschlecht des Neugeborenen hindeuten.
Am Ende des Tages wird der Kilmerstuten zusammen mit den Eltern verspeist.